Oleh : Ratnawati, S.P Cabai merah (Capsicum annum L.) merupakan salah satu komoditas sayuran penting dan memiliki nilai ekonomi yang tinggi  di kalangan masyarakat Indonesia.Tanaman ini tergolong tanaman semusim dan bagi masyarakat Indonesia merupakan tanaman yang sangat dikenal sebagai bahan penyedap dan pelengkap berbagai menu masakan khas (Prajnanta, 2003). Cabai mengandung berbagai macam senyawa yang berguna bagi kesehatan manusia.Sun et al. (2007) kandungan antioksidan pada cabai yang berfungsi untuk menjaga tubuh dari serangan radikal  [ ... ]

Oleh : Akram Hamidi Tomat termasuk sayuran buah yang paling digemari oleh setiap orang karena rasanya enak, segar, dan sedikit asam. Selain itu, tomat setelah tua dan berwarna merah merupkan sumber vit. A, vit C, dan sedikit vit. B. Kandungan vit. A-nya lebih tinggi 2-3 kali dari semangka. Kecamatan Lembah Seulawah merupakan salah satu sentra produksi tomat di Kabupaten Aceh Besar yang berfungsi sebagai salah satu penyangga produksi tomat di daerah ini. Kondisi penerapan teknologi terhadap produksi tomat di daerah ini secara umum lebih kurang  [ ... ]

Oleh :  Cut Maisyura /Penyuluh Pertama  Salah satu target sukses pembangunan pertanian adalah mencapai swasembada lima pangan pokok yang salah satunya adalah kedelai. Sebagai sarana produksi yang membawa sifat-sifat varietas tanaman, benih berperan penting dalam menentukan tingkat hasil yang akan diperoleh. Varietas unggul kedelai umumnya dirakit untuk memiliki sifat-sifat yang menguntungkan, yakni : 1) daya hasil tinggi, 2) ketahanan terhadap hama dan penyakit yang mendukung sistem pola tanam dan program pengendalian hama terpadu, 3) umur g [ ... ]

Oleh: Saiful Helmy / Penyuluh Muda Proses panen padi  dimulai dengan pemotongan bulir padi yang sudah tua (siap Panen) dari batang tanaman padi, dilanjutkan dengan perontokan yaitu pelepasan bulir-bulir gabah dari malainya. Sedangkan proses pasca panen dimulai dari kegiatan pengeringan, pembersihan dan penggilingan. Semua proses kegiatan mulai dari panen hingga pasca panen dapat dilakukan secara tradisional  yaitu secara manual dengan bantuan alat modern, semi modern dan dengan bantuan mesin. Ada 3 macam cara panen padi di Indonesia yaitu: [ ... ]

Oleh : Abdul Azis Rhizobium berperan penting terhadap pertumbuhan dan produksi kedelai. Nitrogen yang diperlukan tanaman kedelai selain bersumber dari dalam tanah juga dari N atmosfir melalui simbiosis dengan bakteri Rhizobium. Bakteri ini membentuk bintil akar (nodul) pada akar tanaman kedelai dan dapat menghambat N dari udara. Hasil fiksasi nitrogen ini digunakan untuk memenuhi kebutuhan N yang diperlukan oleh tanaman kedelai. Sampai saat ini budidaya kedelai umumnya masih dilakukan di lahan sawah setelah tanaman padi.  Demikian pula halny [ ... ]

Oleh : Ratnawati Tanaman jagung disamping sebagai bahan baku industri pakan dan pangan pada daerah tertentu di Indonesia  dapat juga sebagai  makanan pokok. Karena cukup beragamnya kegunaan dan hasil olahan produksi tanaman jagung tersebut diatas dan dan termasuk sebagai komoditi tanaman yang penting, maka perlu ditingkatkan produksinya secara kuantitas, kualitas  dan ramah lingkungan serta  berkelanjutan . Kegiatan pengendalian hama dan penyakit pada tanaman jagung dilakukan agar tanaman jagung tidak mengalami gangguan kesehatan dan dapa [ ... ]