JS NewsPlus - шаблон joomla Продвижение

Peningkatan Produksi Cabai Melalui Proses Pemangkasan Bibit

User Rating: 2 / 5

Star ActiveStar ActiveStar InactiveStar InactiveStar Inactive
 

Oleh : Ratnawati, S.P

Cabai merah (Capsicum annum L.) merupakan salah satu komoditas sayuran penting dan memiliki nilai ekonomi yang tinggi  di kalangan masyarakat Indonesia.Tanaman ini tergolong tanaman semusim dan bagi masyarakat Indonesia merupakan tanaman yang sangat dikenal sebagai bahan penyedap dan pelengkap berbagai menu masakan khas (Prajnanta, 2003). Cabai mengandung berbagai macam senyawa yang berguna bagi kesehatan manusia.Sun et al. (2007) kandungan antioksidan pada cabai yang berfungsi untuk menjaga tubuh dari serangan radikal bebas. Kandungan terbesar antioksidan ini adalah pada cabai hijau. Cabai juga mengandung Lasparaginase dan Capsaicin yang berperan sebagai zat antikanker (Kilham 2006; Bano & Sivaramakrishnan 1980).

Tanaman ini tergolong tanaman semusim dan bagi masyarakat Indonesia merupakan tanaman yang sangat dikenal sebagai bahan penyedap dan pelengkap berbagai menu masakan khas (Prajnanta, 2003). Cabai mengandung berbagai macam senyawa yang berguna bagi kesehatan manusia.Sun et al. (2007) kandungan antioksidan pada cabai yang berfungsi untuk menjaga tubuh dari serangan radikal bebas. Kandungan terbesar antioksidan ini adalah pada cabai hijau. Cabai juga mengandung Lasparaginase dan Capsaicin yang berperan sebagai zat antikanker (Kilham 2006; Bano & Sivaramakrishnan 1980).

Tanaman ini diandalkan sebagai salah satu komoditas ekspor non migas dari komoditas sayuran segar (Rukmana, 1994). Seiring perubahan waktu, kebutuhan cabai akan terus meningkat baik untuk kebutuhan konsumsi dalam negeri maupun untuk ekspor. Oleh karena itu, produksi cabai harus meningkat setidaknya sejalan dengan peningkatan jumlah penduduk. Akan tetapi saat ini belum banyak yang mampu menyediakan produksi cabai yang mencukupi permintaan pasar sehingga sangat sulit sekali mencari cabai dipasaran, walaupun ada kemungkinan harga sangat mahal atau diatas harga normal.

 Kandungan Gizi Cabai Merah

Kandungan

Segar

Kering

 

Cabai Hijau Besar

Cabai Merah Besar

Cabai Rawit

Cabai Hijau Besar

Cabai Merah Besar

Cabai Rawit

Kalori (Kal)

23

31

103

-

311

-

Protein (g)

0,7

1

4,7

-

15,9

15

Lemak (g)

0,3

0,3

2,4

-

6,2

11

Karbohidarat (g)

5,2

7,3

19,9

-

61,8

33

Kalsium (mg)

14

29

45

-

160

150

Fosfor (mg)

23

24

85

-

370

-

Besi (mg)

0,4

0,5

2,5

-

2,3

9

Vit A (Si)

260

470

11,050

-

576

1.000

Vit B1 (mg)

0,05

0,05

70

-

0,04

0,5

Vit C (mg)

84

18

71,2

-

50

10

Air (g)

93,4

90,9

85

-

10

8

b.d.d %

82

85

 

-

85

 

Sumber : Setiadi, 1999.

 Rasa pedas pada buah cabai adalah karena.zat Capsaicine (C18H27O3 N).
       Cabai termasuk dalam suku terong-terongan (Solanaceae) dan merupakan tanaman yang mudah ditanam di dataran rendah ataupun di dataran tinggi. Cabai dapat ditanam dengan mudah sehingga bisa dipakai untuk kebutuhan sehari-hari tanpa harus membelinya di pasar.

Tanaman cabai cocok ditanam pada tanah yang kaya humus, gembur dan sarang, serta tidak tergenang air; pH tanah yang ideal sekitar 5-6. Waktu tanam yang baik untuk lahan kering adalah pada akhir musim hujan (Maret-April).

Tanaman cabai  diperbanyak melalui biji yang ditanam dari tanaman yang sehat serta bebas dari hama dan penyakit. Buah cabai yang telah diseleksi untuk bibit dijemur hingga kering. Kalau panasnya cukup dalam lima hari telah kering kemudian baru diambil bijinya: Untuk areal satu hektar dibutuhkan sekitar 2-3 kg buah cabai (300-500 gr biji). Tinggi tanaman sangat bervariasi, tergantung pada varietas atau jenisnya, pada umumnya antara  65-170 cm, dengan lebar tajuk antara 50-100 cm.
          Produksi cabai dapat ditingkatkan dengan berbagai cara. Salah satunya adalah melalui upaya budidaya tanaman yang tepat, termasuk perawatannya. Di antara praktek perawatan yang umum dilakukan oleh petani adalah melakukan pemangkasan tunas yang tumbuh di ketiak daun. Metode  Pemangkasan  merupakan  salah satu alternatif lain yang digunakan untuk meningkatkan produksi selain  dengan cara  pemupukan, pengolahan lahan yang baik dan juga bisa menggunakan varietas unggul

Pemangkasan adalah suatu tindakan pembuangan sebagian dari bagian tanaman dengan maksud untuk menumbuhkan atau merangsang pembungaan dan pembuahan kearah yang dikehendaki.

Menurut beberapa literatur, pemangkasan ini dimaksudkan untuk memperkuat batang dan mengurangi pertumbuhan vegetatif yang tidak perlu di bagian bawah tubuh tanaman dan diarahkan ke bagian atas, selain juga untuk memperluas ruang sirkulasi udara dan penetrasi sinar matahari ke seluruh bagian tanaman.

Pemangkasan juga dimaksudkan untuk menciptakan lingkungan yang lebih bersih dan higienis sehingga tanaman bisa terbebas dari serangan hama dan penyakit.  Keseluruhan tujuannya adalah agar tanaman dapat memberikan hasil dan kualitas buah yang maksimal (Prajnanta, 2003; Hartman     netal.,1988).
       Di lain pihak pemangkasan pucuk batang menyebabkan pertumbuhan tunas apikal terhambat sehingga tanaman tidak terlalu tinggi dan mempunyai cabang yang banyak sehingga pembentukan bunga banyak. Bunga yang banyak tersebut dapat diartikan sebagai adanya hasil tanaman yang baik.

Pemangkasan dapat juga dilakukan pada  fase produktif (70-90 hst)

 Secara teori, membuang tunas-tunas liar artinya memang menghemat atau mengefisienkan konsumsi hara oleh tanaman dari “sektor-sektor” yang dianggap pemborosan atau kurang produktif. Dengan demikian, penyaluran dan penggunaan hara akan terfokus ke sektor-sektor lain yang lebih vital, terutama pada buah. Dampak dari pemangkasan tunas-tunas samping/lateral ini pun akan memacu peran hormon apikal, sehingga mendorong pertumbuhan tanaman ke atas alias tanaman menjadi lebih tinggi. tidak semua pucuk atau cabang dibuang, tetapi dipotong pada berbagai jarak dari ujung. Prosedur ini merangsang tumbuhnya pucuk-pucuk baru dari mata tunas di bawah potongan dan menekan pertumbuhan terminal dari cabang yang bersangkutan.Sedangkan pada penjarangan (thinning out), seluruh pucuk atau cabang dipotong pad titik pertautannya dengan cabang yang lebih besar (atau lebih tua). Penjarangan bertujuan untuk memperbaiki bagian-bagian yang terlalu rimbun atau membuang cabang-cabang yang mengganggu atau tidak berguna.

Pada tanaman cabai dapat dilakukan  pemangkasan pada pembibitan, pemangkasan tanaman yang belum menghasilkan

Teknis Pemangkasan  

  • Pemangkasan dilakukan  ketika bibit berumur dibawah 8 hari
  • Lakukan pemangkasan dengan jaraknya 4 mm diatas daun yang pertama kali muncul.
  • Pemangkasan menggunakan pisau yang tajam dan steril
  • Sisakan 2 daun .
  • Setelah selesai agar bekas potongan terhindar dari infeksi jamur, virus dan cendawan semprot dengn fungisida seuai anjuran.
  • Bibit siap dipindah tanam ke lahan setelah tanaman berdaun 5 lembar atau tiga minggu setelah pemangkasan.

Kelebihan tanaman cabai yang bibitnya dipangkas

  1. Produksi tanaman lebih tinggi karena setiap tanaman memiliki dua cabang utama
  2. Tanaman lebih tahan terhadap serangan penyakit busuk batang bawah dan bercak daun bakteri.
  3. Kualitas buah yg di hasilkan lebih baik.
  4. Tanaman tidak mudah setres dan sakit.
  5. Tanaman tidak terlalu tinggi karena pertumbuhannya cenderung
  6. Pemangkasan pada Cabai bertujuan untuk batang menjadi kuat dan juga memperbanyak cabang di atas. 

DAFTAR PUSTAKA

Dwidjoseputro. D. 1990. Pengantar Fisiologi Tumbuhan. Gramedia Pustaka : Jakarta. 

Devi rizqinurfalach.2010. Budidaya tanaman cabai merah. Surakarta. Universitas sebelas maret. 

Prajnanta, F. 1998 Agribisnis Cabai Hibrida Penebar Swadaya jakarta. 

Rukmana, R, 1994 Budidaya Cabai Hibrida. Kanisius Yokyakarta. 

Sasmitahardja, Dradjat, dkk. 1996. Fisiologi Tumbuhan. Jurusan Biologi PMIPA ITB. Bandung. 

Zulkarnain. 2009.Dasar-Dasar Hortikultura. Bumi Aksara. Jakarta.   


 Selengkapnya Klik Download.

Escort İzmir Beşiktaş Escort Bakirkoy Escort escort ankara Ankara Escort Beylikdüzü Escort Etlik escort Türkçe Altyazılı Porno Pendik Escort Pendik Escort İstanbul Escort Ankara Escort Kartal Escort Ataköy Escort Şirinevler Escort Ankara escort Kurtköy Escort ankara escort şişli escort Eryaman Escort Taksim Escort Bayan Ankara escort Kartal Escort Çankaya Escort Bahçeşehir Escort Kadıköy Escort brazzers Bodrum Escort Halkalı Escort Escort beylikdüzü istanbul Escort Sincan Escort Bahçeşehir Escort escort bayan Porno izle Sex alman porno Ankara Escort Bayan porno ankara escort Ankara Escort Aksu escort eskişehir escort izmir escort ankara escort Ataşehir Escort Etiler Escort Ataşehir Escort Kurtköy escort Mersin Escort Bayan sex izle Beylikdüzü Escort Beylikdüzü Escort Ankara Escort Byskor ankara escort Ankara Escort Zenci porno Pendik escort Ataşehir Escort Türkçe Altyazılı Porno Anadolu Yakası Escort Ankara Kadin Erzurum Escort Malatya Escort Alanya Escort Konya Escort Bodrum Escort Adana Escort Alanya Escort Alanya Escort Antalya Escort Antalya Escort Beylikdüzü Escort Beylikdüzü Escort Beylikdüzü Escort Beylikdüzü Escort Bursa Escort Bursa Escort Eskisehir Escort Eskisehir Escort Gaziantep Escort Gaziantep Escort Gaziantep Escort Gaziantep Escort Kayseri Escort Kayseri Escort Samsun Escort Samsun Escort Hatay Escort Kuşadası Escort Bursa Escort Malatya escort Van Escort Rize Escort Edirne Escort instagram takipçi kasma instagram takipçi hilesi instagram beğeni hilesi instagram takipçi instagram giriş instagram takipçi satın al instagram free followers instagram free follower cheat follower for instagram free instagram followers free followers for instagram çiğköfte bayilik kurulum paketi Promosyon Cami Halı Cami Halı Cami Halı hoşgeldin bonusu veren bahis siteleri maltepe escort kızılay escort sincan escort eryaman escort canli-casino.live canli-casino.live canli-casino.live nemcoinalsat.com xlmalsat.com turk-bitcoin-borsalari.com kriptoparausdtether.com kriptoparatron.com kriptopararipple.com kriptoparalitecoin.com kriptoparaethereum.com kriptoparadash.com koineks.work koineks.org koineks.net koineks.mobi koineks.info koineks.club koineks.biz ethereumclassicpiyasasi.com dogecoinalsat.com bitcoingoldalsat.com bitcoincashpiyasasi.com bitcoin-borsalari.com bitcoin-al-sat.com altcoin-al-sat.com markobet50.com markobet365.com markobetvip.com markobetuyelik.com markobettanitim.com markobettini.com markobetcekilis.com 2markobet.com betsat-bonus.xyz markobet.tv markobet.org elexbet-bonus.xyz markobet.info markobet.biz casino-dunyasi.xyz 1xbet-bonus.com pokerqq.club canlitvon.com online-iddaa.xyz justinbet-bonus.com online-kacakbahis.online bets-giris.xyz elexbet-bonus.com online-kacakbahis.info online-kacakbahis.xyz betsat-guvenilir.xyz onlinekacakbahis.live superbetin-bonus.com vivolabet-kayitol.com canli-bahis.live acctvideos.com betsenin-kayitol.com onlinekacakbahis.info casino-list.live bahis-adresi.live onlinekacakbahis.xyz iddaaoyna.xyz bahis-rehberi2.com betnews.live betlist24.live betist-giris.xyz online-bahis.online trbet-casino.xyz justinbetcanli.xyz trbet-uyelik.com casino724.live bet724.info betledy.live online-bahis.xyz newsbet.live superbets.live betbot.info betci.live kacakcasino.online kacakcasino.live kacakcasino.info kacakcasino.xyz superbetin-bonus.xyz supertotobetci.live supertotobet-bahis.com superbahis-giris.live super-bahis-guvenilir.xyz superbahis-canlibahis.live superbahis-giris.xyz super-bahis.live superbahisyeni.live superbahis-yenigirisi.live super-bahis.xyz kacak-casino.live kacak-casino.info rivalogirisyap.com kacak-casino.xyz betcix.live pashagaming.live bahis-oyna.live bonus-ver.live betcrop.live canli-casino.online bahisci.live canli-casino.info bet30.info betlock.live canli-casino.xyz casino-siteleri.info mobillbahis.com casino-siteleri.live mariobetcanli.com bettip365.com black-betting.live justinbet.xyz justinbet.live kacak-iddaa.xyz casino-siteleri.xyz canli-bet.live betting-bonus.live betting-sports.live bahisle.info canlicasino.xyz bahislekazan.info bet-siteleri.live canli-bahisci.live canli-casino.live betboo-canlibahis.live 1xbetbahis.live enbet-giris.xyz dafabete-giris1.com kacak-bahis.live kacak-bahis.xyz dafa-betgiris1.com canli-bets2.com justin-bet.xyz online-bahisci.xyz bixbett.com superbahis-casino.com dafabet1-giris.xyz https://www.betmatik-canlibahis.live betsenin-giris.xyz giris-betmatik.live betmatikcanli.xyz bahis-bonus.live betmatik-giris.xyz youwin-yeni-giris.xyz betting-game.live betistcanli.xyz betistbahis.xyz casinodunyasi.live betist-casino.com betexper-giris.xyz yeni2.betigogirisyap1.com betboonline.com betboo-giris1.xyz rivalobet-giris.xyz betboogiris.live betboo-giris.xyz casinodunyasi.xyz rivolabet-yeni-giris.xyz anadolucasino.xyz artemisyenigiris.com artemis-casino.com bettingsiteleri.live artemis-canlibahis.com casino-siteleri.info instagram takipci hilesi instagram beğeni hilesi instagram takipci kazan betboo süpertotobet restbet betpas escort florya istanbul escort
wso shell Indoxploit shell fopo decode kaliteli hacklink adresi hacklink al hacklink panel hacklink satış garantili hacklink  paykasa Google